职位详情
【职责描述】:
1、负责集团内部会所高端客户接待用餐的菜单安排及烹饪工作,保证菜品质量;
2、负责处理厨房的日常管理工作, 负责不定期推出新菜品;
3、协助员工食堂内部用餐的管理和改进
【任职要求】:
1、沟通协调能力强,善于处理复杂局面,有丰富的团队管理经验;
2、川菜出身
3、有星级酒店中餐厅工作经验;
4、有高端会所厨师长工作经验更佳;
5、至少2年以上厨师长工作经验,年龄35-45岁,优秀可放宽;
6、熟悉开菜单、采购单和掌握摆盘等;
7、身体健康、精力充沛,持有健康证,品行端正,无不良嗜好
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