1、鉴别茶叶品质，根据茶叶的品质选取合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。
 2、向顾客介绍名茶，进行茶叶销售，讲解饮茶及保管方法等茶文化知识。
 3、按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。
 4、能辨别生茶和熟茶，能把它们的色香味都发挥到完美的境界。
 5、对茶庄经营的产品品类有全面的了解，熟悉各种茶叶的产地、特性及冲泡方法

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