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职位详情
岗位要求:
1、45岁以下,高中及以上学历,有责任心,能吃苦;
2、具备5年以上工作经验,从事过酒店主厨工作,会做特色菜者优先;
3、工作踏实、认真、负责,执行力强,具有团队合作意识;
4、身体健康,着装整齐,仪表整洁,注重个人卫生及食品安全。
岗位职责:
1、负责酒店餐厅的烹饪工作,保证菜品的质量和供应需求;
2、负责酒店桌餐、自助餐等的总体安排(如菜单、搭配、卫生等);
3、善于学习和总结,不断提高烹饪技能,把控菜品质量和卫生;
4、根据市场需求和餐厅特点,不定期进行菜单设计和更新,制作出高品质、有特色的菜品,满足顾客的需求;
5、服从公司领导的管理和工作安排,与团队成员团结协作。
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