能够熟练的掌握菜肴烹调前的各种预制加工技术，为炒锅厨师做好服务 做好切配岗与炒锅岗的菜料传递，分派菜肴给予炒锅烹调，并能根据营业情况做好各项协调工作。按《标准sop流程》规定的操作程序和工艺流程进行菜肴原料的预制。餐具种类齐全，能根据不同的菜肴要求进行装盘处理 ，台面清洁，调味品种齐全，摆放有序，会吊制炒菜高汤。
2700元起，全勤奖400元，一个月4天轮休。

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