岗位职责：
（1）负责部门日常的排班、考勤，班组例会等相关工作，负责部门员工业务技能、服务意识等培训工作；
（2）负责餐厅物资管理工作，确保账实相符。负责厅面、后厨及其他部门的沟通协调工作；
（3）负责餐厅营业数据登记及餐厅《客户档案》的完善工作，负责妥善处理客人的投诉，做好客户回访及维护工作。

任职要求：
（1）高中及以上学历，旅游、酒店管理等相关专业，具备2年以上星级酒店餐饮同岗位工作经验；
（2）具有较好的餐饮员工技能及意识的培训经验，具有良好的分析、沟通、协调及表达能力，具有良好的亲和力和厅面管理能力。

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