厨师岗位职责1、负责对各种食品的加工制作,保证食品质量。2、服务周到,礼貌待人。3、遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不脱岗、串岗。4、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保质保鲜。
5、负责每日的配餐及安排人员购买食材。

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